นายแพทย์อรรถพล แก้วสัมฤทธิ์ รองอธิบดีกรมอนามัย เป็นประธานในพิธีเปิดมหกรรมขับเคลื่อนโยบายยกระดับมาตรฐานอาหารริมบาทวิถี ( Thai Street Food Good Health From Local to Global ) พร้อมด้วย นายแพทย์นิธิรัตน์ บุญตานนท์ ผอ.สถาบันพัฒนาสุขภาวะเขตเมือง , นาย พัลลภ ไพฑูรย์บัวทอง ผอ.สำนักงานเขตพญาไท , นาง ณัฐนันท์ รจนกร  ผู้แทนอธิบดีกรมประชาสัมพันธ์ ผู้บริหารกรมอนามัย ผู้บริหารกทม. และภาคีเครือข่ายทั้งภาครัฐ และ เอกชน เข้าร่วม

นายแพทย์อรรถพล แก้วสัมฤทธิ์ รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า “การขับเคลื่อนการยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี เป็นการดำเนินการตามนโยบายขับเคลื่อนนักท่องเที่ยวปลอดภัย เพื่อยกระดับงานสุขาภิบาลอาหารและสร้างผู้ให้บริการที่ได้มาตรฐาน สอดคล้องกับนโยบายขับเคลื่อนกรุงเทพมหานคร ในมิติด้าน “ เศรษฐกิจดี “ โดย Street Food ถือได้ว่าเป็นจุดขายและแหล่งกระตุ้นเศรษฐกิจของประเทศไทย เป็นที่นิยมทั้งจากนักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างประเทศ

กรมอนามัย จึงได้มีการส่งเสริมการยกระดับมาตรฐานอาหารริมบาทวิถี ผ่านมาตรฐาน SAN&SAN PLUS (Sanitation, Accountability, Network) “สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน” โดยพัฒนาจากมาตรฐาน Clean Food Good Taste เดิม เพื่อให้เป็นมาตรฐานเดียวกันทั่วประเทศ ซึ่งผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหาร จะต้องผ่านการอบรมตามหลักสูตรที่กระทรวงกำหนด สถานประกอบการมีส่วนร่วมด้วยการประเมินตนเองผ่านระบบ Foodhandler และผ่านการประเมินรับรองโดยเจ้าหน้าที่ในพื้นที่ เมื่อมีการปฏิบัติครบทุกขั้นตอน จึงได้ป้ายรับรองมาตรฐาน SAN&SAN PLUS

โดย กรมอนามัย และ กรุงเทพมหานคร โดย สำนักงานเขตพญาไท กองสุขาภิบาลอาหาร สำนักอนามัยกรุงเทพมหานคร ได้มามอบป้าย SAN&SAN PLUS ให้แก่ตลาดซอยอารีย์ 1 ซึ่งผ่านการประเมินใน 4 มิติ ได้แก่ ด้านสุขภาพ เศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรม ในระดับดีมาก (SAN PLUS) ซึ่งถือเป็นพื้นที่ต้นแบบในการบริหารอาหารริมบาทวิถี ปลอดภัย สร้างเสริมสุขภาพ และเป็นการสร้างความเชื่อมั่นแก่ประชาชนและนักท่องเที่ยวว่าได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ถือเป็นการกระตุ้นการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจให้แก่ประเทศด้วย “ 

ที่มา : NBT CONNECT